2014 波士尼亞 Day 1 & 2(下)：Sarajevo 塞拉耶佛 - 拉丁橋 Latin Bridge－阿玖各地隨寫

一次世界大戰導火線的Latin Bridge

行程：Latin Bridge、SAC吃晚餐

在距離今年2014剛好100年前的1914年6月28日，這天奧匈帝國皇太子斐迪南公爵夫婦﹝Franz Ferdinand﹞造訪Sarajevo，他們這次目的是檢閱軍事演習﹝塞拉耶佛在1878年被奧匈帝國從鄂圖曼土耳其帝國手中奪取﹞，而軍事演習的假想敵正好就是塞爾維亞﹝奧匈帝國死對頭俄羅斯帝國所支持的國家﹞。這樣的行徑引起極端民族主義的仇恨，剛開始皇太子夫婦在前往市府大廳的途中就遭到了手榴彈襲擊，二人幸運避過一劫。但後來他們臨時決定要前往醫院探視一名受輕傷的副官，就在這座Latin Bridge旁的街口，被激進份子Gavrilo Princip槍殺。

這次事件後把之前累積的兩次摩洛哥危機、兩次巴爾幹半島戰爭所形成的緊張氣氛完全引爆，在這年的7月，奧匈帝國正式向塞爾維亞宣戰，成為了長達 4 年、大約1000萬軍事人員和700萬平民喪生的第一次世界大戰導火線。在一戰過後，按照美國總統Thomas Woodrow Wilson的十四點和平原則，奧匈帝國宣告解體，分裂出今天的奧地利、匈牙利、捷克；義大利、波蘭、羅馬尼亞則分到一部分的領土；塞爾維亞族也取得原奧匈帝國領土的塞爾維亞、蒙特內哥羅、克羅埃西亞、波赫、斯洛維尼亞、馬其頓、科索沃，成為「南斯拉夫Yugoslavia」。

在南斯拉夫時期，因為殺手Princip被推崇為民族英雄，Latin Bridge更名為 Princip Bridge。但在南斯拉夫解體後，波士尼亞人再度將其復名。橋頭至今仍立有紀念碑，標示著「FROM THIS PLACE ON 28 JUNE 1914 GAVRILO PRINCIP ASSASINATED THE HEIR TO THE AUSTRO-HUNGARIAN THRONE FRANZ FERDIDAND AND HIS WIFE SOFIA」

這座十八世紀末建的橋外觀很普通，誰會想到它的歷史意義這麼重要。不過到了今天，一切都已雲淡風輕，原本橋邊的建築也消失了，只剩下轉角的博物館和一個透明的告示，讓人知道這裡曾經發生這樣的事件。

案發現場現在是個博物館

橋頭的紀念碑

Latin Bridge

石版標示

橋上風景

在橋的另一端就是塞族共和國。也許是心理作用，和剛剛經過的古城區相比，感覺起來比較落後，雖然望過去依然是水泥建築、這裡的超級市場燈光也是昏暗，但就是冷清許多。在這區最大的觀光景點就是Sarajevo啤酒廠，可惜時間不夠沒辦法參觀，可是在餐廳或是超市都可以買到真的很好喝的他們產的啤酒。

對岸的大草皮

路邊的超級市場

馬路旁的角落

河岸旁馬路是往Sebilj的單行道，和平行反方向的單行道就是在Vijecnica﹝City Hall﹞交會。當我們走到Vijecnica時剛好關門了，只好改天再來這個也是歷史意義很重要的地方。在橋的對面今天有選舉造勢晚會，當地人手拿著政黨的旗幟和國旗，不過熱度還是沒有台灣熱烈。

修復後的國家圖書館

文化和歷史古物也在戰爭中經歷浩劫

開始聚集的造勢晚會

到了晚上，街道上的攤販改賣起了烤栗子，和我們使用鐵鍋炒栗子不同，他們是直接把栗子放在火中烤，當烤了一陣子後就會發出劈哩啪啦的聲音，他們就得一邊躲爆開的栗子殼、一邊繼續翻動、然後還要篩選出已經烤熟的部份。這裡的計價方式非常傳統，是用量杯大小計算，一壺大約是1.5KM，也就是台幣30。吃起來沒有台灣的栗子甜，但是多了一股焦香味。

傍晚的Baseskije大街

烤栗子的大叔

我們晚餐當然是要吃在地料理，選的是剛剛旅館經理超推薦、他自己也常吃的pita﹝或是應該叫burek﹞店。在波赫，當地人若是要簡單的解決一餐，他們的選擇不是美式三明治或是土耳其的doner﹝我們說的沙威瑪﹞，而是這種外皮酥脆、裡面包著各種餡料﹝各家的餡料當然有所不同﹞、長的很像我們蝸牛餅的料理。

今天晚上這間SAC空間不大，進去之後就可以看到玻璃櫥窗後放著三大盤的pita，分別就是最基本的meat、cheese和potato三種口味，點餐方式是以重量為單位計價，像是我們只買了一人份mix的pita，一共就500克，pita的價格再加上優格和可樂一共8.5 KM﹝台幣170﹞！

晚上的Baseskije

明明天氣超冷，可是一堆人在外面用餐的SAC

各種口味的pita

直接放在磅秤上算錢

當地人在吃pita時幾乎會淋上白色的酸奶，然後稀哩呼嚕一下就吃光了，我們今天先試試看原味。口感和味道都還不錯，至少不會有吃不習慣的問題，只是吃到後來會有點膩﹝因為外皮是用烤的有點油、內餡調味比較重鹹﹞，難怪他們吃的時候都是人手一杯優格﹝1 KM﹞，真的比較起來優格遠比可樂適合這道料理﹝當地的可樂有點像是Dr Pepper，不好喝﹞。

晚餐大約600克的pita

吃飽之後散步到旅館附近的清真寺Gazi Husrev-beg Mosque，但是這間波赫最大的清真寺今晚並沒有對外開放，只有穆斯林進進出出的進行參拜﹝可能是因為今天是禮拜五是穆斯林參拜的日子﹞，看來得明天早上再來試試看是否可以進去參觀。我們就在旁邊的一間茶館喝茶﹝一杯1KM﹞、欣賞打了光的清真寺庭院和來去匆匆的當地人，渡過在Sarajevo的第一晚。

當地人都喜歡在外面泡茶聊天