2014 波士尼亞 Day 4(中)：Mostar 莫斯塔爾 - 古橋 Stari most－阿玖各地隨寫

遠眺Mostar的古橋

行程：Hindi Han午餐、Stari most

我們在 Mostar 住的民宿就在古橋旁，民宿老闆在 email 中說可以免費過來接我們，但想說反正 google map 距離才一公里、只要順著河流走然後過橋就可以到了，而且還要打電話聯絡好麻煩，因此決定自己走。沒想到距離雖然不遠，可是 google map 並沒有提到這區多是鵝卵石路，拖著行李箱走在全是觀光客的古城區，不好走之外，發出空隆空隆的聲音很引人注意，更悲慘的是在 Mostar 著名的古橋，這座石橋被大家走到已經地面光滑，連走都要很小心了還要拉行李箱，幸好有好心的觀光客幫我們推了一把終於通過古橋，歷經千辛萬苦外加很丟臉的終於抵達了我們今天要住的民宿 Pansion Villa Cardak。

順著大馬路前進

轉進巷子中

這裡的競選照片實在是有進步的空間

Pansion Villa Cardak 是間由一對夫妻經營的民宿，他們和可愛的小孩就住在隔壁，在我們汗流浹背的放好行李後，老闆娘貼心的送上一杯果汁和土耳其軟糖當作迎賓飲料，當然還有城市的一張地圖、慢慢地跟坐著休息的我們介紹這個城市的景點和餐廳。

Pansion Villa Cardak

果汁和土耳其軟糖

民宿的外觀

慵懶的貓咪躺在旁邊的椅子上

Mostar 是波赫中的另一個政治實體 Hercegovina 地區最大的中心都市。在波赫內戰期間，Mostar 是克羅埃西亞裔宣佈獨立的「克羅埃西亞赫塞哥波士尼亞共和國Croatian Republic of Herzeg-Bosnia」首都。這帶領土在內戰期間隨著時間分成二個階段，一開始是信奉穆斯林的波士尼亞人和克羅埃西亞裔聯手抵抗塞爾維亞人，塞族在塞爾維亞的支持下成立了塞族共和國，領土從原本的波赫 55% 佔領到 70%；到了1993年春天，因為塞族共和國重點轉到了波赫的東北部，這邊變成了波族和克族之間的戰爭，甚至因為克族和塞族爭奪的勢力範圍較少，變成這兩個民族在這區結盟攻擊波族，波族的處境更加雪上加霜。最後是在1994年3月的華盛頓協議，克族回歸波赫組成現在看到的「波士尼亞與赫塞哥維納聯邦」。

Mostar 被 Neretva 河分成了兩側，加上支流這邊有一堆橋。我們就在旅館附近的Hindi Han吃午餐，這家餐廳生意好到很誇張，到了15:30靠河的座位還是擠滿了人。

生意好到誇張的餐廳Hindi Han

餐廳就在小溪旁

餓翻了的我們又開始瞎點：Pastrmka sa Rostilja﹝12 KM﹞是這區的名菜，直接翻譯是烤鱒魚，據說是這邊的環境得天獨厚，造就了美味的鱒魚棲息的環境。但是說真的，吃起來沒什麼驚豔感，讓我形容的話，反而比較像是日本的山女，肉質纖細，但沒有鱒魚獨特的香氣，小刺有點多﹝用刀叉挑魚刺還真的有點困難﹞。不過它的配菜還不錯，是馬鈴薯和波菜！我們終於看到綠色葉菜了！

另一種當地啤酒，不過還是塞拉耶佛的比較好喝

烤鱒魚

Gljive na Rostilju﹝10 KM﹞就是烤蘑菇，有點像是有加上奶油一起烤所以超香，分量超大、滿滿的一盤，幾乎吃不完。

整大盤的烤蘑菇

Pljeskavica﹝7 KM﹞是牛肉漢堡排，薄薄的一片漢堡肉吃起來不論口感或味道和真正的牛排有些差異，這個搭配薯條和沙拉根本就是一道為西方人設計的餐點。

牛肉漢堡排

這邊的餐點份量有點大，吃到後來薯條根本全部放棄，這樣吃到飽一共31.5 KM，折合台幣630元。

滿滿的一桌菜

吃飽離開時還不少人

從餐廳過個小橋就來到 Mostar 的象徵：Stari most﹝波赫唯二的世界遺產之一﹞。這座小橋橫跨了 Neretva 河，大約在十五世紀時就有前身，當時只是個木橋。到了十六世紀時，蘇萊曼一世命令建築師 Hajrudin 在這裡建石砌橋，據說他利用了456顆石頭堆疊出了在當時是世界上最寬的石頭拱橋，這座橋一直是波赫人的驕傲，甚至當成 Lonely Planet West Balkans 旅遊指南的封面。但好景不長，在內戰期間，因為波族和克族反目，兩邊各退守在橋的兩端，為了戰略原因所以克族用砲轟摧毀古橋，但克族宣稱古橋是在他們砲轟的同時剛好引爆了波族埋藏的地雷而引爆毀壞的，在1993年11月9日這一天，波赫的人民心碎了！古橋的摧毀也象徵著和平遙遙無期。一直到1998年在聯合國的協助下，古橋按照當年的樣貌重建，甚至還從河中打撈出當年的石塊當成建材，但是也有一說，到了今日河的兩岸的民族仍各自過著生活，彼此間的往來很少，真心希望能有一天能回復到這區被列選為世界遺產的原因：The Old Bridge area, with its pre-Ottoman, eastern Ottoman, Mediterranean and western European architectural features, is an outstanding example of a multicultural urban settlement. The reconstructed Old Bridge and Old City of Mostar is a symbol of reconciliation, international co-operation and of the coexistence of diverse cultural, ethnic and religious communities.