軍用野戰口糧C式

國防部後備司令部宣布:配合年度「漢光27號演習」實兵操演,自 四月九日 起實施為期七天的「同心23號演習」,將動員後備軍人4800餘員,演練地點於宜蘭、新北市等地。各參演部隊將有好幾天於野外宿營生活,將使教召員體認與平時教召不一樣的訓練模式。
三月底時,同樣住在板橋、當年和阿玖一起在關西受訓、一起在螃蟹服國防役的熊,在一月底國防役期滿後的兩個月內成為了四千八百中的一員,他必須在四月中前往金六結執行排長的勤務。
在他安排其他人如何cover他的工作進度的時候,阿玖也很盡責的幫他survey伴手禮:奕順軒的桂圓蛋糕、三合餅舖寄賣的花生糖、宜蘭餅內的牛舌餅好像都是不錯的選擇。結果去宜蘭深造一個禮拜後,帶給我的紀念品是:軍用野戰口糧C式!
既然有C式,那應該有A式或B式吧?根據網路上的資料,我們的軍用口糧是根據美軍的規格設計的,美軍的規格是:A式駐守口糧,在野戰廚房提供各種新鮮、冷藏或冷凍的食物;B式野戰口糧,野戰廚房所提供不需冷藏的罐頭、醃製食品;C式個人口糧,隨時可以使用的罐頭食品;D式緊急口糧,以提供高熱量為主的應急口糧,一般都是巧克力製品。
台灣一直號稱要研發出可以隨時加熱、讓士兵在任何情況下都可以吃到熱食,但目前為止主要是兩種口糧:A式和C式,B式、D式長什麼樣子我就不知道了。A式和C式都備有餅乾14片、麥片兩包、薑糖四粒。不同點在於A式有牛肉乾;C式是豬肉乾;A式有巧克力粉一包;C式是三合一咖啡粉一包;A式有橘子果醬;C式是草莓果醬。其中餅乾、肉乾、薑糖和果醬可以立即使用,麥片粉用250cc熱水、咖啡粉用200cc。
口糧內裝
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栗國の鹽

我會知道這個鹽的品牌是因為築地魚河岸三代目。按照書上的介紹,現在市面上一般的食鹽吃起來會有一種嗆喉的辛辣口感,但這家的鹽鹹味較為溫潤,甚至有微微的甘甜,這種特性和海鮮特別對味。這是因為一般的鹽大部分是利用以離子電析方式製成的,也就是99.9%的氯化鈉;但是這種鹽巴則是由海中抽取出海水之後,把海水噴到鹽田之中,再利用太陽和風把海水蒸發,得到鹽份很高的滷水,得到滷水之後再把它過濾、利用平釜熬煮、自動乾燥之後得到了包含了鈣、鉀、磷、鐵…六十多種礦物質的栗國の鹽。
因為朋友去沖繩旅遊,所以我趁機跟他A了一包鹽回來品嘗看看。
栗國の鹽外包裝正面

栗國の鹽外包裝背面

接下來就是我的感覺:打開包裝之後,我覺得這種鹽外觀和平常的鹽巴相比看起來比較潮濕,另外就是顏色反而沒有一般鹽的白。
吃起來的感覺味道不會刺、比較溫和的口感,很神奇的是也沒有那麼鹹,不會像之前測試一般的鹽巴時,放一點點到嘴巴之中馬上整個舌頭味覺像麻痺一樣,造成接著對於各種味道都沒有反應。只是感覺這種鹽巴不是很適合拿來當成沾牛排的調味料,因為當用大蒜爆香之後的牛肉來沾這種鹽時,會感覺到鹽巴的味道被壓制掉了,所以這種情況可能還是要使用岩鹽。這種比較溫和的鹽我猜應該是拿來做烤鹽魚時的調味料或是烤魚的沾料,因為這種情況是需要把魚的味道引出來卻又不要壓制住,下次來嘗試看看。
裝到罐子裡的栗國の鹽

栗國の鹽網站:
http://www.okinawa-mineral.com/
價格:250g /630円
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