↓平家物語,大原御幸的寂光院

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行程:寂光院菊一文字、よーじや咖啡廳、花咲 祇園本店晚餐

公車站這頭好像比較熱鬧,這邊有好多家民宿和溫泉,其中最厲害的應該是可以邊泡腳邊用餐的咖啡店,可惜從寂光院回來後要趕公車沒有辦法嘗試,只是我一直不懂,吃飯會缺嘴的人不是會弄的很尷尬嗎?

↓經過紫蘇田要前往寂光院

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↓路上的田野風光

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「寂光院」是間天台宗尼姑庵,據傳是聖德太子在西元594年為父親用明天皇所興建的菩提寺,規模並不大。本堂的佈置和樑柱都源自飛鳥時期的格局,裡面供奉的是聖德太子時代的木造的六万体地藏尊。本堂前西側的庭園裡,有個心字型池塘,一座刻著「諸行無常」的大鐘,和千年老松「姫小松」﹝但這棵松已經因為火災而枯死﹞。西元1186年,後白河法皇﹝德子養父﹞曾經來探視德子,當時他們就在這棵老松前述說哀傷的過往,這段故事被描述在「平家物語」的「大原御幸」。之後寂光院荒廢了一陣子,到了豐臣秀賴、豐臣秀吉的妾淀君和德川家康時才再次復興。

↓平家物語,大原御幸的出處

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↓豐臣秀吉從桃山城帶過來捐贈的南蛮鉄雪見燈籠

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↓姬小松

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這間寺院最有名的應該是建礼門院德子,她是平清盛的女兒、嫁給了高倉天皇,後來平清盛強迫高倉天皇退位。但平清盛死後,平家抵擋不住源家的進攻,最終在壇之浦戰役時整個家族跳海自殺,唯一沒死成的德子最後就在這邊出家,度過了餘生。

建礼門御庵室遺跡

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↓路邊可以邊泡足湯邊喝咖啡的咖啡店

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↓巡田的老阿嬤

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搭車回到了国際会館駅,肚子有點餓的我們原本想在車站的麵包店買些東西吃,突然瞄到他們有賣鯖魚壽司,當然買個來嘗嘗﹝1080﹞,結果就在這邊吃到了這趟試的三家鯖魚壽司中最好吃的一個。首先鯖魚這類銀皮魚要是沒處理好會有一種腥味、再不然為了壓抑味道要會使用大量的醋,但醋用過多反而會有刺激的味道。這邊的完全沒有這些缺點,沒有任何刺激味道、吃起來滑順,而且飯粒也不會太硬,搭配肉質扎實、還帶些脂肪的魚剛剛好,吃完會讓人有意猶未盡的遺憾感。

↓偶然看到的鯖魚壽司

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為了我念念不忘的指甲剪又回到三条。這家菊一文字據說很厲害:根據介紹,它鑄刀已經有超過七百年的歷史,但是明治時代的廢刀令使的他們不能再生產武士刀,而改成生產民生用品,像是菜刀、剪刀、指甲剪之類的。而我對它的認識僅存在於菊一文字是日本名刀之一,在太閣立志傳中,它可是個+6的好物,僅次於村雨、村正、鬼丸、吉光骨喰…,它是後鳥羽上皇時御命所鍛之刀,因為刃部刻有代表皇家的菊花紋,其下又雕上一橫一字紋,才會被稱為菊一文字。

↓菊一文字

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↓各種鐵器都有

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一進去店裡,裡面擺放了各式各樣的刀,可惜今天生意超好的,老闆招呼不過來,沒辦法試用、直接買了指甲剪﹝銀色1161,金色的1620﹞,而牛排刀超貴,只好放棄。使用心得的話,它的指甲剪剪起來很順手,因為刀面很銳利,下面有個塑膠套,剪完的指甲會掉下去,不用擔心指甲亂飛的問題。至於它可以維持多久,那就要再看看了。

入手的指甲剪

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第一次來京都自助旅行大概是2004年,那時候根本不認是よーじや這個化妝品品牌,當年只記得祉園前到四条河原町間有個很大的店,大家都在裡面買吸油面紙之類的東西﹝當年只是個窮學生﹞。現在它已經開起了咖啡店,據說四条河原町和嵐山的生意都非常好,相形之像在三条這邊喝咖啡就輕鬆多了。一杯有招牌圖樣拉花的飲料加上蛋糕的套餐1250,價格還能接受;只是印有圖案的餅乾很貴,還好店員賞我們兩塊試吃,味道、口感真的不錯。這邊的泡麵也很可愛,也是招牌的圖案,把它﹝162﹞當成伴手禮送人。

↓よーじや咖啡店

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↓不論菜單、濕紙巾、桌店都是招牌的圖案

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↓只有兩種熱飲有よーじや的拉花

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↓咖啡店門口是弁慶石

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到過京都好幾次,每一次也都有來到花見小路,看著兩旁延伸到巷裡的餐廳都好生嚮往,總是希望能來嘗試一次,這次特別拜託旅館幫忙預約了花咲 祇園本店。進來花見小路後,在ぎおん徳屋巷子左轉、然後在右手邊接近底部的小巷口就可以看到花咲的招牌。

↓好久不見的鴨川

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↓晚上的花見小路

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進到巷子後,剛好遇到一個女服務生,她就直接把我們領到了餐廳門口。進到房間後,確認預訂的餐點﹝10800的狼牙鱔はも鱧全餐﹞、再加點了清酒,就開始期待今晚的一餐。

↓餐廳就在小徑裡

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↓被安排到的小房間

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今天點的是當地產的富翁大吟釀,這應該是少數喝到非常順口的清酒,搭配日本料理剛剛好。

↓大吟釀

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小缽料理是海膽豆腐,在豆腐上擺放了魚子醬、小番茄和秋葵,有點日、西混合的餐點,吃起來好香又帶點辣味,超開胃的。

↓海膽豆腐

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前菜是吃起來脆脆的炸はも骨頭、鯛魚卵、鴨肉捲、吃起來像是麵皮的綠色生麩和紅豆煮的超軟、牙齒一咬就斷掉的章魚,另外端午快到了,所以還有個像是粽子的料理。

↓前菜

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生魚片是灑上金箔的鮪魚、像是白色繡球花的狼牙鱔切花和墨魚,最重要的狼牙鱔切花吃起來比較沒有味道,雖然當地人說和梅子醬很搭,但我們覺得單吃脆脆的口感、和淡雅的香氣反而比較棒,梅子醬會掩蓋過那些高雅味道,有些可惜

↓生魚片

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接著料理師傅會進來桌邊服務。首先是烤狼牙鱔,連著魚骨可以一起咬下去,因為京都傳統技藝切骨反而把味道更提升了一級;換了烤網後就是烤牛肉,牛肉肉質沒話說,烤得比較生﹝大概是medium-rare﹞,但吃起來剛剛好,太熟可能反而可惜了。

↓烤狼牙鱔和牛肉

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↓師傅幫忙烤

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↓烤狼牙鱔和青椒

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↓烤牛肉

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狼牙鱔握壽司,搭配不同的醬料,其實很推薦使用柚子醬油的,吃起來很清爽。

↓狼牙鱔握壽司

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再來是炸天婦羅,很特別的是紫蘇葉放在炸狼牙鱔捲中,這樣搭配很特別。

↓炸天婦羅

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狼牙鱔釜飯,把狼牙鱔切丁和白飯一起煮後、上面灑上蔥花。可是這時候我們吃不太下了,貼心的女服務生幫我們打包、捏成一個個小三角飯糰讓我們帶走。

狼牙鱔釜飯

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狼牙鱔涮涮鍋,自己川燙狼牙鱔和豆皮當成最後一份料理。當狼牙鱔開始變白、捲起來時趕緊撈起,再次品嘗味道高雅的狼牙鱔;豆皮非常滑潤,可惜一人只有兩個。

狼牙鱔涮涮鍋

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最後就是水果和甜點,不過不得不說,台灣的哈密瓜還是比較厲害。

↓水果和甜點

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雖然每道菜都只有一點點,可是吃到後來還是會很滿足,而且可以感覺到料理師傅的用心。另外餐廳的服務也很講究,離開房間廁所時,負責我們這間的女服務生就會站在房間門口,等你回來幫你開門、擺鞋。

↓晚上的祉園

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