函館朝市內的“元祖活いか釣堀 駅二市場”釣墨魚
行程：函館朝市釣墨魚槍烏賊、うにむらかみ海膽蓋飯、金森倉庫群
↓本日移動位置圖
早餐吃的肚子超撐、心滿意足的心情出門，這樣的缺點大概就是到了“函館朝市”不知道要幹嘛。
↓旅館旁的Hakodate Beer，號稱100%天然地下水當水源釀造，看起來有厲害耶！
函館朝市早在昭和20年就有了雛型，當時是戰後的年代，一些店家聚集在一起營業，逐漸形成了小聚落；直到昭和31年才搬到若松町，也就是現在的所在位置；到了今日，這裡聚集了上百家的水產店，可以說是函館這個城市的招牌，提到函館不是夜景就是朝市。
↓跟著螃蟹走就可以到函館朝市
一般而言，這裡的店家大多營業到下午一點左右，要逛這邊就得利用早上的時間。函館朝市的營業對象主要還是日本觀光客，畢竟台灣還沒辦法把這裡採買的生鮮帶進國內。而且據說，毛蟹的行情在北海道反而比在築地好很多，畢竟大家難得來一趟北海道，都會抱持著一定要吃到的想法，配合著政府成功行銷，當我們今天來到這邊時，還是可以看到日本觀光客拿著一箱箱保麗龍裝的螃蟹。
函館朝市
http://www.asaichi.ne.jp/ekini/
↓函館朝市
↓各種生鮮產品都有，裡面有點像是南門市場
↓好多毛蟹
↓各種一夜干
“元祖活いか釣堀 駅二市場”可以說是函館朝市裡面最熱鬧的地方，觀光客都聚在這邊釣墨魚﹝或是被稱為槍烏賊﹞。付了600円﹝這個價格會根據當天墨魚的大小而變化﹞之後就可以拿到用來釣墨魚的小釣竿，工作人員大叔會拿著圖文、跟你介紹規則，模模糊糊的聽起來應該不難。
↓這邊生意最好的大概就是釣墨魚吧
其實很簡單啦！放下釣竿、然後拉起來就會勾到墨魚倒三角、像是帽子的地方﹝理論上﹞，但要小心牠離開水面後會噴水！釣起來後的墨魚馬上就會被送到料理台上，直接被料理師傅宰殺、現切成了墨魚麵，這時候墨魚的頭還會爬動耶！不過憑良心說，現宰的墨魚還挺好吃的，味道甘甜、口感滑順，搭配薑末也很棒。
↓水族箱裡滿滿都是墨魚，鉤子下去拉起來就是一隻
↓剛剛才釣起的墨魚立馬分屍
↓變成了好吃的墨魚麵
稍微逛了一下車站和車站對面的百貨公司﹝這還真的有夠難逛的﹞，我們再回來這邊吃午餐。這邊有幾家店的料理很有名，像是一花亭的活いか踊り丼﹝就是蓋飯上面的墨魚到上菜時都還會蠕動﹞、味処的巴丼﹝好像是開創了海膽、鮭魚卵、干貝三色丼的店家﹞，我們則是挑了一個這趟旅程中最愛的“うにむらかみ”用餐，這家的海膽蓋飯超厲害！
うにむらかみ
http://www.uni-murakami.com/hakodate/
↓2003年才啟用的函館車站
↓うにむらかみ
這家店最強的就是“無添加生うに丼”﹝3780円﹞。一般來說，海膽會隨著時間而逐漸融化、所以在非產地的地方要吃到新鮮、顆粒清楚的海膽很困難；為了避免海膽融化過快，廠商會在海膽中加上明礬，但缺點當然就是明礬的略苦味道會破壞了原本海膽的風味。他們這款無添加物海膽丼就是標榜著沒有添加任何東西，讓你純粹品嘗海膽的美味！可是說，這應該是目前我人生中嘗過最棒的海膽，沒有雜質的味道、也沒有像山藥一樣的口感，很像他們所標榜的純淨的甜味，離開這裡之後吃到的海膽我都會懷念它。
↓好多大貝類
↓看到這隻鰈魚也好興奮，還問店員說這種魚要怎麼料理，結果店員回答：這是我們店裡的吉祥物﹝掩臉﹞
↓相形之下海膽殼燒﹝うに殻焼，1380円﹞、烤貝殼和鹽燒北寄貝﹝活ホッキ（塩焼・バター焼），1200円﹞雖然也還不錯，但是所有的記憶全被海膽蓋飯遮蔽了
↓超厲害的海膽蓋飯
旅館旁的“金森倉庫群﹝金森赤レンガ倉庫﹞”距今也有一百多年的歷史了。在安政6年﹝1859年﹞，函館和橫濱、長崎一起作為日本最初國際貿易港而開港；四年後，渡邊熊四郎從長崎來到函館，在這裡開設了首個營業倉庫，開始從事倉儲業務，現在的倉庫群就是當年的貨艙所在。
↓令人眼花撩亂的明治館
↓現存的倉庫是於 1909年重新修建而成的金森倉庫群
我們晃來這邊是為了 PASTRY SNAFFLE’S，它的乳酪蛋糕好好吃喔！味道不重但很香，而且服務人員人超好，建議我們離境時在機場買會最方便，放入保冷袋比較不用擔心乳酪融掉。
↓原來也有我會喜歡的乳酪蛋糕
↓金森倉庫
↓函館灣，今天天氣不好
↓“北海道第一步”的地碑
↓1968年製作的慶祝開道百年的紀念碑，原來這是北極熊和船錨
↓路邊漂亮的鄉土文化館
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