2011清邁我要按到脫皮 Day 3(下) 清邁 - The Chedi Chiang Mai下午茶、Weekend Walking Street 假日市集－阿玖各地隨寫

The Chedi Chiang Mai

行程：The Chedi Chiang Mai下午茶、Weekend Walking Street

今天放棄吃午餐是因為我們要去The Chedi Chiang Mai吃下午茶。這間很有味道的飯店位在Mae Ping River旁，我對於它的了解是劉德華的電影「門徒」中，全家游泳的場景；實際上它可是出自澳洲建築師Kerry Hill之手﹝這個建築師其他作品包括台灣的涵碧樓、蘭卡威的The Datai、峇里島的Alila Ubud、Alila Manggis…等﹞，這間低調風的時尚飯店可是兩度入選Condé Nast Traveler呢！

飯店的木頭外觀

下午茶的用餐地點是當年的英國領事館，如何把20世紀初的領事館融入典雅的飯店可不是一件簡單的事情。

餐廳

客房

室內的餐廳，只有午晚餐可以使用

下午茶有三種價位：400(700)/750(1350)/950(1650)，我們選了最便宜的雙人set，這組set包含了sweet、scones、savoury和tea or coffee，看起來只有三樣小品和一種飲料，等上菜後發現不僅精緻、而且份量十足。

飲料部分我亂點沒喝過的pure chamomile，後來才知道是熱茶；Wenlen就聰明多了，他點冰咖啡。原來飲料是可以續杯的，只是我的熱茶不能換成冰咖啡，這種天氣根本喝不下兩大壺熱茶，感覺上我虧很大。

pure chamomile

冰咖啡和冷凝噴劑

享用下午茶的長廊

首先是valrhona chocolate pot，這個我不知道中文叫什麼，吃起來是味道超濃郁的巧克力慕斯，味道甜而不膩、口感很細。

巧克力慕斯

接著是傳統英式三層下午茶，因為沒有吃午餐所以我先從savoury吃起：這盤鹹點包含了finger sandwich﹝燻鮭魚夾著某種醬﹞、soft bread bun﹝包了火腿、起司、黃瓜和雞蛋泥﹞、confit duck pie﹝這個吃不太出來鴨肉的味道﹞。每個份量都不多，味道中規中矩。

三層的下午茶

鹹味

Sweet有好多種類：the chedi fruit cake，吃起來有點像桂圓糕；chocolate sacher torte，和外觀巧克力脆皮不一樣，吃起來是鬆軟的巧克力蛋糕；profiterole，我以為是泡芙，結果它不是冰的、裡面也不是包鮮奶油，吃起來不Q、但裡面有水果香；macaroons，就是平常所稱的馬卡龍，漂亮的馬卡龍其實並不好做，烤的時候溫度需要調整、擠上醬料的時候要小心，中間夾的餡料要出現像是蕾絲邊的紋路，做這道料理失敗率非常高。今天我看到應該是漂亮的macaroons了，可惜一個人只有三顆，要一小口、一小口的品嘗。

甜點

最後就是填飽肚子的scones：他有原味的和葡萄乾兩種口味，原味的上面灑滿了白白的糖粉﹝？﹞，拿起來的時候粉散的到處都是，但是吃的時候又不會甜；葡萄乾口味則是有許多葡萄乾，吃起來有另外的口感。沾醬有三種：strawberry jam、clotted jam、lemon curd，草莓的比較普通；lemon curd很優：檸檬的香氣，有點為酸但又有帶點甜味；clotted jam我吃不出來是什麼，我以為是花生醬，但好像不是。

我們就很愜意的邊看著前面游泳池、邊享用這頓下午茶。吃到最後，居然剩下一個scone我們兩個人都吃不下，這樣份量的下午茶也挺利害的。

scones

吃飽之後我們繼續在飯店散步。Mae Ping River的景色還滿泰國風情的感覺，河岸的兩邊搭著許多傳統的船屋，河面中央不時還是有傳統的拖拉船通過，不過現在也開始有了現代化高樓。飯店的游泳池我覺得也很有特色，在泳池的邊上居然放上了許多的蓮花，戲水、曬日光浴享受一個下午也很自在。

Mae Ping River

泳池邊

大家輕鬆的下午茶

適合練習瑜珈的lobby

吃完下午茶後，我們回到Ratchadamnoern Road。Chiang Mai和Bangkok一樣，都有非常有名的假日市集，但是和Bangkok的Chatuchak設立成整區的市場不一樣的是，這邊是把整條Ratchadamnoern Road封街當成市集，對於我這種懶人而言方便很多，我只有來回走一趟就可以全部逛完、還不需要擔心迷路的問題。

整條馬路封起來當成市集

假日市集

攤位很多，販賣的東西看起來眼花撩亂，仔細比價才會發現物品重覆率還滿高的，更重要的是這裡的價格雖然比Night Bazaart便宜﹝一件和當年在Chatuchak一樣很白痴圖案的T-shirt，當時沒殺價買150 Baht，這裡居然開價250，我說要150購買，老闆還很不高興的說不賣我們﹞，但似乎沒有比Bangkok便宜。

我對於手工製品比較有興趣，這裡的手工比較粗操，可是偶爾凸槌的圖案也算是另外的特色。他們在顧攤的時候，會順便編一些大頭娃娃、各種動物造型的毛帽或小錢包，有的人則是在衣服上或是購物袋上面畫圖，圖案當然就是以這邊的特色：大象或是熊貓為主。

可愛的娃娃

畫圖的衣服

擺攤順便編毛帽

另一項賣最多的就是球燈，這種燈插電之後還滿漂亮的，只是他開價20顆球的要價80 Baht，而且也不讓我殺價。另外還有按摩時鬆垮的褲子、圍巾、傳統泰國上衣好像也是採買的好物。

買絲巾

球燈

也有學生在擺攤

除了購物外當然也有吃的部分，因為馬路兩邊都擺滿攤位，賣吃的攤販都是聚集在廟前的空地。這樣的方式也不錯，把吃的分隔出來，只是這樣就變成大家大包小包的在佛像前、坐在小椅子上吃著東西。我們點了兩種麵﹝各30 Baht﹞，咖哩雞的味道很淡、而且全部都是細細的雞骨頭，吃起來很不方便。這邊的炸物也不怎麼優，炸蝦居然粉比蝦子還厚，吃完會有好像沒吃到蝦子的感覺；倒是烤物素質都很高，肉質不錯、醬汁也讚，重點是價格便宜﹝6串 30 Baht﹞，下酒的好材料。

都在廟前擺攤