↓萩城三の丸 北門屋敷
北門屋敷這間旅館的全名是“萩城三の丸 北門屋敷”，看名字就知道旅館超級厲害。在2015年被聯合國教科文組織列入世界文化遺產的“明治工業革命遺蹟：鋼鐵、造船和煤礦”包含了萩城下町，這區在十七世紀時是毛利家的武士宅邸，旅館是城下町中唯一的旅館，想像住在世界遺產的日本古城中就熱血沸騰，而且這間旅館屢次得到日本觀光經濟新聞的五星級旅館推薦，即使價格貴鬆鬆，還是眼睛一閉給他訂下去了！
↓日本觀光經濟新聞
http://www.kankokeizai.com/best/8.html#yamaguchi
↓北門敷屋就位在古城的城下町之中
原本北門屋敷是有接客服務，而且是在新山口駅接人，只要新幹線搭到新山口駅，就可以直接上北門屋敷的接駁車到旅館。但沒想到！人算不如天算！突來一個公告：因為年底業務繁忙，所以新年期間自12月29日開始，暫時取消接駁服務！所以正打著如意算盤想要在萩跨年的我們得多花一筆交通費用，自行從新山口駅搭車到萩的巴士站。
當天我們在抵達萩的巴士站後，看了個地圖，感覺路程沒有很遠，所以決定步行過去，而沒有搭計程車。我們邊拉著行李邊四處看看這擁有世界文化遺產的小城市，大約走了半個小時才抵達北門屋敷。只是我們好像有點糗，因為似乎大家都是開車來這家旅館住宿﹝至少我們都沒有看到房客是自己拉著行李進出﹞，當我們的行李才拉到外面大門口時，也許是太醒目了，穿著西裝的服務人員馬上衝出來，幫我們用抬的方式拿進旅館。
↓沿著城下町的白壁走就會到旅館
↓萩城三の丸 北門屋敷
↓過年期間的插花好漂亮
旅館的服務非常到位，首先引導我們到咖啡廳入座休息，並立刻遞上熱毛巾和當地著名的橘子茶或咖啡，接著，剛剛的服務人員幫我們跑腿完成所有check-in的手續，辦完之後再帶領我們進入房間。
↓飯店的大廳，他的磁磚怎麼感覺有點年代…
↓先到咖啡廳休息
↓很香又順口的橘子茶
不過老實說，看到旅館時心裡有點小失望。原本以為在城下町的旅館，應該是日本古式建築物，結果只是擁有日本特別的白壁外觀，但裡面是洋式的格局。北門屋敷厲害的應該是號稱三千坪的超大花園，不同的季節有不同的風情，是間日洋融合的飯店。
飯店的溫泉主要是兩個大浴池：四季の花めぐりの湯和白壁の湯，後者比較特別可以邊泡湯邊欣賞古城毛利家敷屋的白塀，牆內則是有山茶花、櫻花…等花卉和樹木。溫泉池入口處還擺放了三台按摩椅。
↓旅館的溫泉﹝from 官網﹞
貴賓室﹝桂月 KEIGETSU﹞是最厲害的房間，據說皇太子和雅子妃結婚後，來萩渡假時，就是住在這間。這個房間有自己獨立的日式枯山水庭院，還有自己的露天風呂，能住在裡面真是令人羨慕。
↓桂月自己的枯山水庭院
↓好多名人住過
我們住的是“和モダン客室”房型的“椿”。房間不大，進來後就是小客廳，有木頭的桌椅，可以坐在這兒，邊欣賞花園景色邊享用桌上的點心﹝都滿好吃的，尤其是河豚煎餅，飯店一樓的紀念品店有賣﹞，然後旁邊就是榻榻米，上面鋪好了今天要睡的床墊。
↓我們今天要住的房間
↓附上茶和餅乾
↓房間看出去的庭院
晚餐也是我們很期待的，尤其上次去住和倉溫泉的渡月庵，大大驚嘆冬天的日本海很厲害，有一堆鮮美可口的海鮮可以品嘗。但老實說，今天晚餐記憶點並不多，菜色有點薄弱。
↓今天的晚餐，我好懷念螃蟹呀！
↓今日的菜單
河豚是山口縣的招牌，據說下關那邊的河豚也是在萩這邊捕撈上來後運過去的，只是今天的擺盤不佳，會影響食慾呀！
↓完全展現刀工﹝好薄呀！﹞的河豚生魚片
生魚片的烏賊有利害，口感很綿密、彈牙，味道清甜又好吃，彈性很強
在我們來之前，日本首相安倍晉三恰巧也在山口縣長門市的大谷山莊招待俄羅斯總理普丁，其中他使用的日本酒並不是台灣有名的獺季﹝之前歐巴馬來的時候是用這個招待的﹞，而是用另一款山口縣荻市當地的酒：「東洋美人 壱番纏」，我們今天也叫了一瓶東洋美人，不過是不同等級就是了，但這款也很好喝耶。
↓東洋美人
前菜部分最讚的是魚板好吃，另外還有鴨肉、豆腐、蝦、牛肉。其中牛肉肥嫩，其他普通。
↓前菜
↓牛肉和小火鍋
↓鯛魚茶碗蒸還不錯
味增朴葉燒有點太鹹了，即使當年的名古屋或是高山的味增都沒有這麼重口味
另外今天的白飯煮得有點過於軟爛，完全不像日本平常的米飯，不知道是不是水放多了，有點可惜了新瀉米
布丁倒是很不錯，吃完會覺得很不過癮
睡了一晚之後，早餐簡單但還不賴﹝嗚！好懷念和倉溫泉的烤河豚呀﹞。至少白飯咬下去可以清楚發現比昨天的好吃，溫泉蛋、墨魚生魚片則是昨天比較強。隔壁還有陶鍋，可能價位不同
↓北門敷屋的早餐
↓用餐的餐廳
由於 check-out 時間是早上十點（有夠早的！），所以我們隔天 check out 後，先把行李寄放在旅館中，然後去逛城下町。大約在十二點半的時候回來飯店拿行李，結果大廳一個人都沒有！過了一陣子終於有兩個員工進進出出，但就是沒人招呼我們，就好像現在是飯店休息時間一樣，等了好一陣子終於有個人幫我們叫了計程車。這實在太令我驚訝了！原來這邊的飯店不是白天都有人會在櫃台的，我記憶中好像只有hostel有這樣的狀況說。
只能說，日本新年期間來這邊似乎不是很划算呀！
↓萩城三の丸 北門屋敷官網
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