↓もりもり寿し
行程：台北飛往金澤、もりもり寿し﹝MORIMORI迴轉壽司﹞
和石川県的交集可以追溯到 2008 年。在當時還是學生的我有天吃飽很閒，跑去石川県觀光局的留言版留言，內容似乎是我對於這邊很有興趣，可否給我一些資料、並留下住址。沒想到過了一陣子，居然收到了一個很厚的大信封！裡面當然就是這個區域各式各樣的觀光簡介 DM，在那時，我就對於這個可以努力推廣觀光到這種地步的地區充滿好奇，可惜總是和這裡錯身而過。在2015年3月14日這一天，對於日本北陸是非常重要的一刻：北陸新幹線開通，從這時候開始，東京和這邊不再這麼遙遠。在通車即將滿一年的時候，我們決定來趟日本北陸之旅、來這邊瞧瞧。
↓這次旅遊的區域，主要是待在石川縣和富山縣的富山
↓還有留下一些當年寄送的旅遊資料
今天長榮從桃園飛往小松﹝こまつ﹞空港的飛機讓人有點驚恐，在準備著陸的時候，飛機搖晃的非常劇烈，不單單是震動、而是可以清楚的感覺到飛機在搖晃，也許這是因為今天是兩排各三個座位的小飛機吧！就在劇烈搖晃中飛機終於降落到陸地，咦！居然提早在18:15就到了。
↓今天桃園機場出境的人有夠多
小松空港國際線的班機不多，一天好像沒幾班，這裡和函館機場一樣主要是經營國內線。但是和函館機場不同，這邊很有效率的同時開很多個護照查驗櫃台，所以通關速度很快，大約不到20分鐘就領完行李了。而且在查驗櫃檯前還貼上三個航班資訊，方便給大家參考填寫入境單。在過行李查驗關時發生了一個小插曲，Tiffany的護照封面的國徽有貼上台灣黑熊，海關一下子就發現了我們兩個護照有點不同，然後他就開始好奇研究這隻熊，我們趕緊跟他說：Taiwanくま！他就笑笑的說好可愛、然後抽查我的背包…囧。
小松空港國際線和國內線同在一個建築物中，當我們進關後居然派說中文的工作人員喊：要搭巴士前往金澤車站的，左轉後看到恐龍右轉出門！我們就按照她的指示，經過賣一夜干、和一堆在地海產的攤位後，就會看到右手邊的牆上有隻會動的恐龍，在恐龍旁有巴士的時間表，工作人員會根據班機抵達時間調整開車時間。
小松空港交通資訊網站
http://www.komatsuairport.jp/access/bus_kanazawa.html#timetable
↓很陽春的小松空港
↓牆上會動的恐龍
↓非常清楚的巴士時刻指引
出了航廈，這邊也有工作人員會協助我們使用售票機購買車票﹝1160円﹞。從下機到現在的放好行李、上車準備前往金沢駅都有人幫忙，這邊真的挺不賴的。
↓購買前往金沢駅的車票
有雪耶！上了巴士才發現機場馬路旁都還有殘雪！雖然今天天氣已經有些回暖，沿路兩邊都還有雪的痕跡，尤其上了北陸自動車道後，積雪更多。沿途不停驚叫的我們經過大約45分鐘的車程、停靠了四站後，抵達了金沢駅西口。
↓路邊還有一些雪
↓搭乘巴士抵達金沢駅
我們在金沢住宿點是ホテルマイステイズ金沢﹝Ref：金澤住宿推薦：Hotel MyStays Kanazawa﹞，check-in、放完行李後，再回到車站旁找晚餐吃，今天的目標是據說非常有名的もりもり寿し。據說這家迴轉壽司很厲害，是間排隊名店，來金沢一定要來試試。稍微找了一陣子，原來餐廳就是在車站東口出去後、左手邊的 FORUS 六樓。我們到的時候剛好九點，門口只有一組客人﹝也是台灣人﹞，但實際上前面還有好幾組已經抽了號碼牌，看不懂日文的我們多虧了他們的幫忙才抽出號碼單。
↓金沢駅西口
↓金沢駅裡面的店家已經開始關門
↓出了東口的左手邊就可以看到 FORUS
就在我們抽完號碼單後六分鐘，餐廳的工作人員出來關掉電腦、擺上了受付終了的告示牌。呼！還好我們早一步，雖然官網是說最後點餐時間是九點半，但還是會提早收攤。接著他就開始喊號碼，沒多久就輪到我們，運氣不錯，大約只等了十多分鐘。
↓不收人啦！
↓餐廳內部裝潢
據說金沢人的習慣是不會拿檯面上的壽司，都是直接點菜。もりもり寿し的點菜方式和南京東路上的くら寿司很像，而且ipad有繁體中文的選項，完全不用擔心看不懂魚種。只是這家有名的是各種拼盤，但ipad上都只有顯示白肉魚三種拼盤、北陸的蝦三種拼盤…之類的，也不知道這三種是哪三種呀！
↓利用ipad點餐
↓開始瞎點，居然有東西賣光了
↓熱茶
根據事前做的功課，據說厲害的有喉黑魚、白蝦、寒鰤、鮑魚、蠑螺、海膽，我們除了海膽﹝上次函館吃的太棒了，現在嘴巴對海膽非常嚴格﹞外，其他都先點一份，等下再來點其他東西。
↓活蠑螺﹝470円﹞。這個有點失望，腥味很重，後來在溫泉旅館吃的遠比這個好吃太多了
↓活鮑魚﹝850円﹞。鮑魚好硬，咬的我嘴好痠，味道還不錯
↓金沢名產微炙喉黑魚﹝赤鯥，のどくろ﹞﹝470円﹞。喉黑魚現在算是金沢的招牌魚種，尤其當網球名將錦織圭在2014年美國公開賽得到亞軍返國時，脫口說了一句：回國想做的事，想吃ノドグロ！﹝帰国してやりたいことについて、和食が好きだとし「（魚の）ノドグロがあったら食べたい」とコメント﹞後讓喉黑魚更加火熱。今天吃到的我覺得挺不賴的，肉質纖細、味道有點高雅卻又不會無聊，很不錯
↓金沢名物黑三点盛﹝700円﹞。這包含了のど黑、のど黑鹽炙、和另一種我不知道的料理方式。其實都是黑喉魚三吃，這個也不錯
↓輪島產真ふぐ燒霜握り﹝850円﹞。這邊的河豚吃起來還好，沒有很特別，之前在大阪吃的比較厲害
↓北陸的蝦三種拼盤﹝700円﹞。這應該算是我覺得這邊最棒的料理，它包含了北陸這區的三種蝦子：生甘エビ、白エビ、ガスエビ
白エビ是富山灣冬季的特產，蝦子長度只有六公分，但比甜蝦還鮮甜，很好吃；ガスエビ就是漫畫「築地魚河岸三代目」第14集介紹的金澤名產：雜蝦，這三種蝦子都很棒，可以一起體會北陸的三種美味。假如要我挑的話我比較喜歡雜蝦，白蝦也很棒，可是牠太小了，沒有蝦子的口感，需要大口一口吃下去才有蝦的味道；而雜蝦長的跟平常的蝦子一樣，但味道卻比平常甜蝦還要好。
↓黑鮪紅肉﹝380円﹞很無聊，而且吃起來鮪魚有點乾
↓青魽﹝260円﹞還不錯，只是台灣也吃的到，所以沒什麼印象。不過我有點不確定這是青魽還是鰤魚
↓富山灣特產白蝦﹝600円﹞，剛剛的蝦拼盤吃的不過癮，所以再多點一個
↓魷魚墨汁醃螢光魷魚﹝220円﹞應該是這次最大的地雷，咬下去滿嘴腥臭味，不論香氣和味道都有點噁心
↓喉黑魚﹝のどくろ，赤鯥﹞魚骨湯﹝470円﹞，天氣冷喝碗魚湯很棒，而且味增湯中的魚肉還滿多的
等我們這樣吃飽了結帳，兩個人居然吃了8121円！也不知道是不是嘴變刁了，總覺得沒有必要花這麼多錢吃這些東西，以迴轉壽司而言，北海道函館的函太郎完全大勝這邊。來這邊我會推薦蝦子和喉黑魚相關的壽司，然後可以到同一層樓其他的餐廳吃飽會比較划算。
路上的樹木都有用燈泡裝飾
吃飽後在回旅館前我們先到 JR 的服務中心領北陸地區鐵路周遊券。這邊很棒的是營業到 23:00，可以晚上再來領票，這時候排隊隊伍沒那麼長。只是今天的服務人員有點狀況外，她好像沒聽過這個周遊卷、既看不懂從官網上面抓下來的 Hokuriku Area Pass 中文網頁、也看不懂我們的 Booking Confirmation﹝上面有 Reservation number 和一堆說明﹞。最後她問人後、再拿出工作手冊一頁一頁找，終於按照手冊教學的步驟做好 Hokuriku Area Pass﹝5000円﹞。不得不說日本人的使用手冊編的真的有厲害。
北陸地區鐵路周遊券 Hokuriku Area Pass
https://www.westjr.co.jp/global/tc/travel-information/pass/hokuriku/
Hokuriku Area Pass
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