埃及市場的各種香料

 


行程: Ortaköy、Mısır Çarşısı

 

 

Ortaköy就位在博斯普魯斯大橋旁邊,在車長好心的提醒下我們在正確的地方下車。第一眼看到Ortaköy的感覺有點像是晚上的信義區威秀影城那區,因為在行人徒步區都是販賣小飾品的攤位,假如對手工小藝品有興趣的人應該在這邊可以逛的很開心。

Ortaköy的徒步區

 

 



Ortaköy清真寺﹝Ortaköy Camii﹞剛好就在橋的旁邊,清真寺建於十九世紀中葉,它的建築師其中一人就是設計多瑪巴哈切宮的Nigoğayos Balyan,他採用巴洛克的樣式,這邊清真寺最大的特色就是很多又寬又大的窗戶,讓照射在海峽的光線可以射進清真寺內部。

Ortaköy清真寺


清真寺正面


清真寺內部


Ortaköy有個特別的小吃:Kumpir8 TL﹞,在Ortaköy這邊整排的攤位都是賣這個小吃,你一走過去就會看到各攤位的老闆熱情的對你招呼,不過當你決定要買哪一家以後,其他家就不理你了、你選的那家老闆也會變成冷臉幫你做,前後態度差超大。Kumpir就是烤馬鈴薯,和我們夜市販售的烤馬鈴薯最大不同的地方就是馬鈴薯size,這邊的馬鈴薯因為品種關係比我們的大很多,從烤箱拿出來後就會看到老闆用力地把馬鈴薯搗均勻,然後就讓你加你想要的配料,不論配料的多少價格都一樣,所以我們就選了除了酸黃瓜之外的其他配料。在這邊要稱讚一下土耳其人的食量,我們三個人合點了一份的Kumpir,結果還吃不完,沒想到我們在吃的同時,當地女生都人手一份,他們真的超強的。

整排都在賣Kumpir


老闆在弄Kumpir


跟書一樣大的Kumpir


大家吃不完都變成貓的食物


其他販售小物的攤位


從這邊搭公車回Karaköy就簡單很多,因為車牌都會有寫這個字,就像我們公車一樣,代表這個地方會有停,當然就可以很輕鬆的搭車回到加拉達橋旁。

我們要開始逛埃及市場﹝Mısır Çarşısı﹞、並且在這邊採購。先在這邊先講一下,因為我們是三個幾乎不會殺價的男生在買東西,所以購買的價格會偏高,不過把價格說出來就是給大家知道至少可以從這邊殺起,這些價格也是我們跌跌撞撞亂殺殺出來的。埃及市場算是土耳其幾個古老的市場其中的一個,當初建設這個市場是因為要把店面的租金來拿當成維修 Yenni Camii的基金。會被命名為埃及市場的原因是當年這邊是用來交易從埃及進口的香料,不過現在這些香料的攤位已經不多了。

一進去埃及市場就可以看到建築物上方有很多的拱型室,路面的主要幹道當然是擠滿了人,兩邊的攤位當然就是熱情的招呼大家採買。

拱型室和各種攤位


我們找了一家販售土耳其軟糖的店面採購。土耳其軟糖有各式各樣的口味,一開始我們在店門口試吃了一些,但是覺得這個味道還好,但是當店員拿出店裡面的土耳其軟糖後,我們感覺味道很棒,甜而不膩、裡面有許多堅果、口感有點鬆軟卻又充滿彈性,很好吃。店員說我們喜歡的這款是用蜂蜜做的。我們就是打包這款的軟糖,價錢的話7Kg他算我們280 TL,不過我說要250 TL,他想都一下下就答應了﹝看來我根本沒殺多少,遠高於他的底價﹞。就在他幫我們裝盒的時候,我才剛好瞄到門口剛剛試吃不好吃的1Kg 16 TL,在後面蜂蜜做的則只要35 TL,看到那個數字讓我有些不爽了,假如真的都是蜂蜜做的,門口價格只要35 TL你居然跟我們算40 TL,會不會太黑!不過我也有不對的地方,我居然在答應店家價錢後還跟他吵售價的問題,對方的店員想當然爾一臉冤枉的,然後一直拿門前的軟糖給我們試吃,告訴我們這兩種是有差距的﹝只是他都拿16 TL的給我們試吃,沒有拿我在意的35 TL﹞。後來就在雙方都有一些心理疙瘩的情況下買完了土耳其軟糖,其他兩個人安慰我其實我們點的那個真的比較好吃,他的方式可能是一開始給我們吃較差的、然後再給我們最貴的,問題是他並沒有跟我們說這個的價格、我們也沒看到門口其他的價格,所以下場就是這樣,就當成一次買東西的經驗了。

除了土耳其軟糖也有香料


好吃卻沒有價格的軟糖


各式各樣的茶


知道這邊的價格還是要先亂殺之後,接下來買地毯書籤、圍巾的時候我們就開始亂殺了。這邊的地毯書籤樣式都差不多,價格我們把102 TL殺成一共17 TL;小的惡魔之眼每個都是1 TL,我們即使買17個他也不讓我們殺。這邊的大圍巾樣式很有中東風,材質的話有純羊毛的、羊毛混絲﹝70%30%絲﹞,我個人是比較喜歡混絲的,摸起來很細、又不會太熱。價格方面我們把原價49 TL殺到最後40 TL成交,這些一共買了一條純羊毛的﹝25 TL﹞和一條混絲的圍巾﹝11 TL﹞、一個抱枕套﹝4 TL﹞。

和圍巾店店員合照


很多攤都賣的差不多


逛到晚上六點多店家就開始陸續要休息了,周圍的店面則關的更快,等我們逛到外面已經一堆關門了,沒有關的大部分都是生活用品,這些我們就沒辦法帶回台灣。

很多乾貨


外圍的店家


沒有嘗試的Kokoreç﹝羊內臟﹞


今天晚餐則是有點懷舊,重新吃了第一天的Balık Sandviç5 TL﹞。然後再去甜點店﹝10 TL﹞聊個天,結束最後一個夜晚。

今天的Balık Sandviç攤位


甜點店


三種甜點﹝Sütlaç、Keşkül、Aşure

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